フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

8年前にフランス料理修業を終えて故郷の佐久市に帰ってきました。夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬でホテルの総料理長。畑仕事にワイナリー巡りに11月は1ヶ月のフランスバカンス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

コート・ド・ニュイを走る。

リヨンから帰って次の日にはコート・ド・ニュイを自転車で走ってきました。

ボーヌからまずは電車でジュヴレ・シャンベルタンに移動。f:id:monsieur0204:20130207080216j:plain

駅名がワインの村名なんか萌えます。。

ジュヴレ・シャンベルタン駅に到着。ここから南下して行きます。

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ジュヴレ・シャンベルタンにはたくさんのグラン・クリュがありますから、たくさんの看板があります。

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モレ・サン・ドニに到着。

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シャンボール・ミュジニー村も通過。

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ヴォギュエのミュジニーに到着。ここらでしばし休憩。

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ヴージョ城を眺めながらボーヌで買ったサンドイッチでお昼ご飯。

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エシェゾー、リシュブールを抜けてロマネ・コンティに到着。

DRCのエキップにも遭遇してご挨拶。

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ラ・ターシュの横を抜けてニュイ・サン・ジョルジュ村に到着。

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ここから再び電車に乗り換えてボーヌに帰りました。

昨年は大寒波の影響で寒くて自転車で周れませんでしたが、久しぶりに走れて大満足です。

徒歩では遅いですし、車だと早過ぎる。自分のペースで走れる自転車が畑巡りには最適ですね‼