2022-10-01から1ヶ月間の記事一覧
先日、佐久穂町の黒澤邸hanare「Za座」イベントの出張料理に行ってきました。 黒澤酒造さん近くの古民家を改装したゲストハウス「黒澤邸hanare」さんのイベント第3弾で料理を作り、合わせて蔵のワインもお出ししました。 ワインはこちら。 「Yo TempsBeau」(…
夏のハイシーズンを終えて少し落ち着いたので、白ワインの補充をしました。 フランスのワインはコシュデュリ。 バックヴィンテージを色々と。 購入希望本数を聞かれたので購入可能な本数全部と答えたらこうなりました(汗 貴重なコルトン・シャルルマーニュも…
随分、ブログの更新が滞っておりました。 申し訳ございません。 病気やコロナで停止中?などでは無く、只々忙しかっただけです。 文章を考えながら書いていくブログは更新がなかなか出来ず、気軽にアップ出来るInstagramの方が更新はマメです。 もし自分の活…