マルカフェでパフェ、カレーイベント。

麻衣子さんのパフェを頂きにマルカフェイベントに行ってきました！

麻衣子さんはスペインの3ツ星「Sant Pau」日本オープニングのシェフパティシエールで、自分はその下で働いていました。
現在は独立されて代々木上原「BIEN-ETRE(ビアンネートル)」を含めた3店舗のオーナーパティシエールです。
まさか麻衣子さんのパフェを佐久で頂けるとは思いませんでした(笑

佐久で仕入れた芹などの食材に、「スパイスカフェ」伊藤さんのスパイスがアクセントの限定パフェ。

絵の解説を見ても細かいパーツが沢山、計算された味の構成で最高に美味しかったです！

スパイスの神様、伊藤さんのカレーもとても美味しかったです。

参加者も素敵な方ばかりで、ずっと話し込んでしまいました。
楽しい時間をありがとうございました‼︎😊