2023-05-14から1日間の記事一覧
兄が帰省しているので、ChatGPTを教えて頂きました 目の前にサーモン、ジャガイモ、味噌があったので、この材料でミシュランシェフの作る料理レシピをお願い。 以下、AIが作成。 タイトル:ミソ風味のサーモンとじゃがいものグラタン 材料: サーモン: 300g…
麻衣子さんのパフェを頂きにマルカフェイベントに行ってきました! 麻衣子さんはスペインの3ツ星「Sant Pau」日本オープニングのシェフパティシエールで、自分はその下で働いていました。現在は独立されて代々木上原「BIEN-ETRE(ビアンネートル)」を含めた3…
千曲市に建設中の「の音 wines」さんの醸造所を見学してきました! (3月の訪問がこの時期にアップでスミマセン。。) 千曲市の1番奥の高台に建設中で、古い建物は改築してワインショップなどになるそうです。 こちらが醸造所。 こちらがショップ。 今年の夏に…
軽井沢のお客様が日本ワインのバックヴィンテージを提供してくださるという事で、第2回パオム日本ワイン会を開催しました! 軽井沢のシェフやワイン生産者など色々な方々に参加して頂き、昼過ぎから夜までずっと話の絶えない素晴らしく楽しい会になりました…
軽井沢に出来たCCC(TSUTAYA)が仕掛ける新しい施設「Karuizawa common grounds」内にオープンした日下部さんのビオワインショップ「aVin bio wine shop karuizawa」に行ってきました! (GW前です。) 実際にはGW前に新しい施設を下見に行ったのですが、日下部…
無事に搭乗前(笑 重量の大幅超過以外は特に問題無く辿り着けました。フランス滞在中、色々な方々にお世話になりました。本当にありがとうございました 航空券は倍の値段、飛行時間、ユーロ高、コロナ諸々、、3年もフランスに行かないで今年も行かないと重く…