ディジョンのマルシェ。

ディジョンで早朝から買出し。Metro（メトロ）で買出しを済ませた後は街の中心にあるマルシェ（朝市）で生鮮を買出ししてきました。

フランス滞在時もブルゴーニュの滞在先をボーヌにしていたので、ディジョンのマルシェは初めてでした。（来たことはありましたが、こうして食材が並んでいる状態は初めて。）

 

朝から美味しそうな野菜が並びます。

 

葉物も綺麗ですね。

 

ここは今何かとヨーロッパで話題の馬肉専門店。

ディジョンでも有名な肉屋さん。

素晴らしい食材ばかりで、料理人としてワクワクしますよね。

（日本でこれだけの食材を揃えるのは大変です、、。）

年に1度はこうしてフランスを訪れて(リフレッシュの為にも)、フランスの食材に触れたいな、、と改めて思いました。