東京から帰ってきて畑の様子を見てみたら、ずいぶん変化していました。ディルは最初に植えた物は育ち過ぎて花が咲いてしまいました。これはこれで美味しいので、お皿に飾っています。(今は苦くなってしまったので止めました。)セルフィーユは暑さの為に黄色…

ブルゴーニュ初の日本人女性ワイン醸造家、栗山朋子さんを囲む会に誘って頂いたので参加してきました。 朋子さんはご自身が立ちあげたワイナリー「シャントリーヴ」のフェアで来日されていたのですが、それとは別に朋子さんのプライベートな知り合いだけを呼…

用事があったので、2日間だけ東京に行ってきました。 初日の夜は以前から気になっていた幡ヶ谷のワインバル「Kinasse（キナッセ）」に行ってきました。 自然派ワインと国産ワインのお店ですね。 FBのワイン好きが通っていたのを見ていたので、行ってみたかっ…

近所の戦場ジャーナリストの方が、ご自身で訪れた先で購入したワインを飲む会があったので参加してきました。 地元でいつもワイン会を行っているお店で集合しました。 今回は「アラブの春」取材の際の4種類のワイン。 国はチュニジア、ヨルダン、ギリシャ（…

ブルゴーニュに住んでいたフランス時代の友人が軽井沢に遊びに来てくれたので、一緒に食事に行ってきました。 せっかく長野まで来てくれた友人とフランスワインを飲むのもどうかと思ったので、僕のストックから県産ワインを2本お店に持ち込ませて頂きました…

東御市の日本料理店「草如庵」に食事に行ってきました。昔ながらの集落にある古民家を改装して暮らす山田さん夫婦が、そこの1階で日本料理店をされています。開店からまだ3ヶ月ほどではないでしょうか。山田さんは山菜などを使う「摘み草料理」で有名な京都…

いつもお世話になっている小海町の酒屋「清水屋」さんの2号店が佐久平駅近くにオープンしたので、ご挨拶に行ってきました。地元の老舗酒屋さんなので信州を中心とした日本酒や焼酎が強いのですが、僕の好きな国産ワインもたくさん置いてあります。フランスか…

安曇野、上高地に行った際に、大町、松本の馴染みの酒屋さんに顔を出してきました。今回はこのワインを購入。「Strate Cassee 2012」(Funky Chateau)僕の好きなファンキー・シャトーの東山のセミヨン100%で造られるワインです。2012年の上田市東山は降水量、…

安曇野の後は平湯で一泊して上高地に行ってきました。平湯から出ているバスに乗り換えて向かいます。最初のバスの停留所「大正池」で降りて上高地に向かいます。(ここからは1時間ほど歩きますが、停留所「上高地」もあります。)大正4年(1915年)に焼岳の噴火…