2020-10-16 つぼみで葛切り。 県外のレストラン。 金沢散歩は甘味所「つぼみ」さんへ。 名物の葛切りにこの日は暑かったので冷たい抹茶ぜんざい。 この仕事を始めてからずっと甘党なので、こうした美味しい甘味は本当に嬉しい。 金沢旅行は地元の和食の同業者と行ったので、こうした和のお店に和食器の散策ばかりをしていました。 冬季の白馬仕事の間の楽しみは富山散策でしたが、もう1時間足を伸ばして金沢も素敵ですよね、、。 次回はお寿司の予約もして再訪したいと思います。