Domaine des Comtes Lafonを訪問。

ボーヌ最終日は2件のドメーヌを訪問しました。

1件目は「Domaine des Comtes  Lafon」

僕がワインを好きになったきっかけをくれた思い出深いドメーヌです。

その時のワインは以前にも書いたこのワイン。

「Montrachet 1992」（Domaine des Comtes Lafon）

ちょっと信じられないような味わいでした、、。

1時間後2時間後の変化はそれは凄まじかったです。（最後はキャラメルみたいでした。表現おかしいかもしれませんが、これ本当です、、。）

DRCのモンラッシェもドーヴネのシュバリエ・モンラッシェもコシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュも素晴らしかったけど、僕の中ではこれが1番です！！

 

憧れのドメーヌ、案内してくださったのは醸造長のステファン氏。

2012年の樽が納められた新しいカーヴを見学してから2011年を試飲。

先ずはヴォルネイの村名からプルミエ・クリュを樽試飲。

マコン3種とムルソーとクロ・ド・ラ・バール。ラフォンのムルソーとクロ・ド・ラ・バールがペットボトルに入っています、、。（写真、うまく撮れませんでした、、。）

再び樽からグート・ドール、シャルムを試飲した後はモンラッシェ！

 

この気品に満ちた味わいはまさしくモンラッシェ！！樽試飲のこの段階でプルミエ・クリュとは全く別物。あまりの違いに正直ビックリしました。（グート・ドールやシャルムも素晴らしいんですけどね。）

ちなみに2011年のモンラッシェは5樽だそうです。(これは買いたいな、、。)

試飲を終えて上に上がるとそこには当主のドミニク・ラフォン氏が、、。

記念に一緒に写真まで撮って頂いて、最高の思い出になったドメーヌ訪問でした！！