2022-04-01から1ヶ月間の記事一覧
花山椒、始まりました! 暖かかった昨年より少し遅めに山に入りましたが、少しずつ咲き始めていました。 山の向きや標高によって花が早く咲く場所と遅い場所がありますが、1番早い場所でこの状態。今年もピークはGW後になりそうです。 他の山菜も摘んで、サ…
毎年恒例の馴染みの米農家さんの田んぼの伏せ込み(苗間作り)のお手伝いに行ってきました! こちらも毎年恒例になりつつあるチーズ工房「ボスケソ」是本さんとポーズ! 田んぼに1枚1枚、丁寧に苗箱を並べてビニールを張ります。この日は参加者15名で1280枚‼︎ …
箱根の仕事帰りに、河口湖の一軒家レストラン「Miura料理店」に寄りました! 三浦シェフは自分が最初に就職したホテルグループの数少ない同期の友人シェフです。ちょうど箱根の仕事の帰り道に河口湖を通るので、週末で忙しいとは思いましたがディナー前に少…