10月24、25日と2日間「第5回àBêeコラボディナー」を行いました。 パリ時代の友人、阿部シェフと彼のお店、尾山台「ア・ベー」でお互いの出身地の食材、ワインを使ってコラボする企画ですが、今回で5回目となりました。 お越し頂いたお客様、ありがとうござい…

7月下旬から1年限定で平日ランチに白金台「TIRPSE(ティルプス)」で行われている同店シェフパティシエール中村樹里子さんのデザートコース「KIRIKO NAKAMURA」。よく見ると夏場の忙しさでアップされていなかったので、記事が2期目と前後しますが今頃アップ。…