GW中の出張料理はホワイトアスパラと山菜でした。 ホワイトアスパラはいつも東御「アグロノーム」宮野さんの畑で頂くのですが、最近は寒くて育ちが悪いと仰いますが充分立派です！ 写真の物はバターと一緒に焼き色を付けながら火入れ。 茹でたても美味しいん…