フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2017-04-29から1日間の記事一覧

貴陽の花が満開。

ウチの貴陽の花が満開になりました。 桜もいいんですけど、貴陽の花も白くて可憐で綺麗です。 今はスモモ系(貴陽、プレジデント、太陽、ソルダムなど)が満開になりました。 ラ・フランスやリンゴはもう少し先です。 これは秋の収穫順序とも同じで、収穫は開…