東山で収穫。
上田市東山で某ワイナリーのソーヴィニョン・ブランの収穫に行ってきました。
ワイナリー名からもっと騒がしい収穫そうですが、収穫中は皆さん無言で黙々と、、。
雨続きだったり凄く暑かったりとジェットコースターのような目まぐるしい気候のシーズンでしたが、病気も無く綺麗な葡萄ですね。
病果はほとんどありませんが、除去などメチャクチャ真剣。
畑の段階からこの丁寧な選果ですから、出来上がるワインの味わいも納得ですね。
東山での収穫は初めてだったので収穫後に少し散歩。
すぐ上がヴェレゾン・ノートさんの畑です。
昔から良い葡萄の産地で色々なワイナリーがここに畑を持っていますが、実際に立ってみると本当に気持ちいい所ですね、、。
無事にこの日の収穫終了。
すぐさまワイナリーに運ばれました。
しばらくウチやワイナリーの畑仕事に専念していたので、先週からはまた料理人モードに戻りました。
でも、やっぱり畑仕事も好きですね(笑