白馬などの遠出をする時には生産者やワイナリーに寄ったり、他の案件も済ませます。 今回は通り道に「日本一の杏の里」千曲市があるので、寄って今が旬の杏をたくさん購入しました。 酸味が強い平和や昭和といった品種を果実酒やチャツネなどに加工しました…
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