フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2018-04-01から1日間の記事一覧

八方尾根の絶景。

シーズンも終わりになったので、八方尾根にある絶景スポット「八方池山荘」まで登ってきました。 八方駅からゴンドラ、2本のリフトを乗り継いでこちらの絶景スポットまで登れます。 下は既に雪が無い状態ですが、さすがにこの季節でも真っ白な世界が広がりま…