フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2015-11-09から1日間の記事一覧

龍吟で食事。

東京滞在の夜は六本木「龍吟」に行ってきました。言わずと知れたミシュラン3ツ星の名店です。あまりフレンチに行きたいとも思わなかったので、同僚と相談して「それなら最高の和食を食べに行こう!」となって今回訪問する事になりました。メニューを見るだけ…