先日も軽井沢の別荘に出張料理に行ってきました。こちらはGWに伺ってから既に3回目という事でかなり慣れてきました。今回は以前から参加したかったオトコワイン会に参加です。アミューズはブロッコリーのピュレに佐久穂町のエンドウ豆。季節的にもギリギリで…
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