フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

8年前にフランス料理修業を終えて故郷の佐久市に帰ってきました。夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬でホテルの総料理長。畑仕事にワイナリー巡りに11月は1ヶ月のフランスバカンス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2015-04-29から1日間の記事一覧

善光寺の御開帳。

善光寺の御開帳に行ってきました。 7年に1度「前立本尊(まえだちほんぞん)様」を本堂にお還しして全国の人々にお参りして頂く盛儀です。 朝早くに出発して10時には到着。ちょうど「お数珠頂戴」だったのでお上人さま(善光寺住職で男性はお貫主さま、女性はお…