パリ最終日は朝からお土産購入の為に18区に昨年オープンしたばかりのパティスリー「Gills Marchal(ジル・マーシャル)」に行ってきました。シェフのジル・マーシャル氏はブリストルのシェフ・パティシエを経てメゾン・ド・ショコラのエグゼクティブディレクタ…

パリの園芸スーパーなどで今年の畑仕事に必要な物を購入して来ました。先ずはパリの大型園芸スーパー「Truffaut」。Truffautはメトロ6番線の「Quai de la Gare」を出てセーヌ川にぶつかる角にあります。園芸用の土や道具類もありますが、野菜の種も充実して…

パリ最後の滞在日は「Restaurant A.T」に行ってきました。シェフの田中君は日本でもパリでも一緒に働いた事があったので、楽しみに行きました。 夜にはニースに向かわなければいけなかったので、食事は昼メニューで簡単に。「Chips de Charbon」先ずはチップ…