今月14、15日にパリ時代の友人と、彼が東京、尾山台に開いた自身のお店「à Bêe(ア・ベー)」でコラボディナーをする事になりました。料理は8皿程度の構成で、それぞれのお皿に2人の出身地(島根、長野)のワインを合わせる趣向で行います。FBで先に告知しまして…

田植えの終わった田んぼの植え直しをしてきました。田植えは米農家の方に委託して植えて頂きました。この後に植えて無い所、植えてあるけれど束が少ない所などに手で追加で植えていきます。先ずは農家の方が置いておいてくれた稲の苗を用水路で洗います。こ…