食事を終えて午後はドメーヌ訪問。 4時間で4件という強硬スケジュールをこなしていきました。 まず1件目は「Alice et Olivier de Moor」 今、注目の30代の若い生産者で、有機栽培に拘って素晴らしい自然派ワインを生産しています。 案内をしてくれたのはアリ…

今回のブルゴーニュ滞在の目標で昨年から「1度も行っていないシャブリに行く！！」と言っていましたが、ブルゴーニュの知り合いのおかげで今回行くことができました。 朝からボーヌでは霧がありましたが、すごい快晴の予感。 ブルゴーニュから車で1時間30分…