初めまして。 フランス料理のcuisinier(料理人)のmitsuです。 4年半のフランス料理修行を終えて、自分のお店を開く為に地元である長野県佐久市に帰ってきました。現在、独立に向けて準備中です。 (4年半のフランス生活を書きつづったブログ「フランス パ…
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