フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

パリのお土産色々。

日本のお土産にAlain Milliatのコンフィチュールなんかを買ったら、特別にサックをプレゼントされました。

 

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これが意外と頑丈で嬉しい。

 

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アラン・ミリヤと言えばコンフィチュールやジュースが有名だと思いますが、自分の1番のお気に入りは人参ジュース。

日本では飲めない美味しさです。

 

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パリの本屋にあった「mitsu」の本。

自分も「mitsu」を名乗っていますから、買わない訳にはいかないですよね。

 

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パリのレストランでお願いしていたオイル。

これは日本では手に入らないので、毎年必ずフランスで購入してくる物です。

塩も日本では高いので、まとめて購入しました。

 

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フレーバー付きのバターや少し安めのバターまで。

今年はフランスがバター不足で高級バターはあるのですが、一般的なバターが不足していて購入に苦労しました、、。

 

忙し過ぎて本屋に寄れなかったのが心残りですが、今年も充実した買い出しが出来ました!