フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

4年半の料理修行を終えて地元信州に帰ってきました。帰国後の出来事、感じたことをつらつら書いていきます。

小布施ワイナリーで試飲。

ワインの試飲に小布施ワイナリーに行ってきました。

 

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来月以降、県産のワインを使うイベントを控えるので2016年冬、2017年春リリースのワインを試飲してきました。(中は撮影不可)
赤は14年中心、白は16年中心ですが、やはり2016年は天候的に難しい年だったみたいですね、、。(それでも小布施さんは美味しいんですけど。)

 

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帰りは直売所で食材探しと小布施温泉でゆっくり。

 

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小布施の高台にある見晴らしの良い温泉でした。

北信州の山々を眺めながらの露天風呂は気持ち良かったです。

 

週明けから気温が上がるみたいなので、6月以降に使用するハーブなどの苗作りを始めようかと思います。