Bar du SQUAREで一杯。
ボーヌの先輩シェフに部屋まで送って頂いて、それから部屋の掃除。今年もこの部屋には世話になりました。
それから馴染みのお店Bに借りていた皿や鍋を返しにお店に行くと仕事終わりに近所のBarに一杯飲みに行く事になりました。
行ったのは「BAR du SQUARE」
「Monthélie Blanc 2009」(Comtes Lafon)
ラフォンのモンテリー・ブラン。
基本的にレストラン売りか従業員用？のせいか、なかなか市場に出ないワイン。
この価格でラフォンが飲めるのは嬉しい。
一杯だけという話にも拘らずシャルキュトリーを追加。
更にマダムが合流でワインも1本追加。
「MON P'TIT PITHON 2012」(Olivier Pithon)
いつもボーヌに来る時はBのS夫妻には本当にお世話になり感謝です、、。
ブルゴーニュ最後の夜もこうして楽しい時間が過ごせました。
本当にありがとうございました‼
次の日は早朝からパリに帰りました、、。
(S夫妻、来年もまたよろしくお願いしますw)
