フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

8年前にフランス料理修業を終えて故郷の佐久市に帰ってきました。夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬でホテルの総料理長。畑仕事にワイナリー巡りに11月は1ヶ月のフランスバカンス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

リゾナーレで試飲。

用事で山梨まで行ったので、帰りに小淵沢のリゾナーレで国産ワインの試飲をしてきました。

f:id:monsieur0204:20130605121833j:plain

一昨年オープンしたワインショップでは多くの山梨、長野県の国産ワインが試飲できます。
店員の方から試飲用のカードを頂いて試飲開始です。

f:id:monsieur0204:20130605121936j:plain

量が3段階と選べるのが良いですね。今回は飲むのが目的では無いので、1番少ない量で進めていきました。大体150〜800円位です。全部は厳しいので、気になるワインを計9品を試飲してきました。

f:id:monsieur0204:20130605122113j:plain

小布施ブラン 2012」(小布施ワイナリー)

f:id:monsieur0204:20130605122206j:plain

「Chardonnay 2011」(Domaine Mie Ikeno)

f:id:monsieur0204:20130605122321j:plain

「キュヴェ・三澤 2010」(中央葡萄酒)

f:id:monsieur0204:20130605122414j:plain

「Pinot Noir 2011」
「Merlot 2011」(Domaine Mie Ikeno)
メルローの写真は撮り損ねました、、。

f:id:monsieur0204:20130605122729j:plain

「キュヴェ・三澤 赤 2010」(中央葡萄酒)

f:id:monsieur0204:20130605122825j:plain

「それいゆピノ・ノワール。2010」(旭洋酒)

f:id:monsieur0204:20130605122920j:plain

「Chateau Izutsu 2010」(井筒ワイン)

f:id:monsieur0204:20130605123027j:plain

「登美 2008) 」(サントリー)

値段もそうですが、登美だけ少し抜けていますね。さすが大手といったところでしょうか、、。
これだけの国産ワインを一度に試飲できたので、大変勉強になりました‼

f:id:monsieur0204:20130605144439j:plain