初めてのシャブリ。

今回のブルゴーニュ滞在の目標で昨年から「1度も行っていないシャブリに行く！！」と言っていましたが、ブルゴーニュの知り合いのおかげで今回行くことができました。

朝からボーヌでは霧がありましたが、すごい快晴の予感。

 

ブルゴーニュから車で1時間30分ほど。（実はパリからの方が近いかも）

ドメーヌ訪問も午後に集中していたので、午前中はシャブリのほぼ中心に広がるグラン・クリュの畑を散策してきました。シャブリに着く頃にはすごい快晴、気持ちいい‼

ちゃんとグラン・クリュを歩く為の地図もあります。

こちらがシャブリのグラン・クリュでも特に有名なLes Clos（レ・クロ）

この辺がロンデ・パキの畑だと思います。

シャブリは気温が低いので熱電線の張り巡らせた畑があります。

あまり他の地方にはない光景ですね。

グラン・クリュ畑の奥の方から見たシャブリの街並み。

 

ドルーアンのグラン・クリュ畑「Vaudesir」（ヴォーデジール）

お昼はシャブリ郊外のレストランで食事。

前菜のサラダ。ボリューム満点です。

メインの肉。同行者のそれとは別にずいぶん丁寧な焼きと盛り付けです。

 

木の靴の中に伝票がありました。

こういう会計の出し方もまたカワイイ。

 

お腹も膨れたところで、午後はシャブリを代表するドメーヌ4件を訪問してきました。