フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

4年半の料理修行を終えて地元信州に帰ってきました。帰国後の出来事、感じたことをつらつら書いていきます。

オーストラリア旅行。

オーストラリアから帰国。

オーストラリア滞在も無事に終了。 無事に日本に帰ってきました。 オーストラリアは17年前にバックパッカーで旅をして以来でした。 あの時は物価も半分くらいのイメージで、ワーキングホリデーでオーストラリアに行く人達は「しっかりお金を貯めて行かないと…

オーストラリアの動物園を体験。

オーストラリア最終日の朝は散歩して郊外の動物園に行ってきました。 奈良公園の鹿並みにカンガルーとも触れ合えます。 実はシドニー中にある動物園にも行ったのですが、やはり郊外は距離感が近くていいですね。 カンガルー、こんなに大人しい動物でしたっけ…

郊外でオーストラリアを満喫。

シドニー郊外に移動して朝から散歩の日々でした。 とにかく自然が素晴らしかったです! こんな景色を眺めながら散歩したら、それは気持ちが良いですよね。 この景色が大きな地域の財産ですね。 これだけで多くの人が癒される気がします。 逆に言えば、どれだ…

シドニーのフィッシュマーケットを見学。

シドニーのフィッシュマーケットに行ってきました。 一応、南半球最大の魚市場だそうです。 タコ、イカ、その他。 ウニ。 写真では分かりにくいですが、かなり大きいです。 魚の種類よりもその値段の高さにビックリしました。 オーストラリアは物価が高いで…

シドニーでホテル滞在。

シドニー滞在で泊まったホテルはハーバーブリッジの付け根に広がるロックス地区のホテルでした。 石と鉄骨の噛み合った素敵なエントランス。 暑いシドニーからホテルに入るとフルーツがたっぷり入った冷たい水でお出迎え。 部屋も2人で使うには十分。 いつも…

シドニー湾をクルージング。

シドニー2日目はシドニー湾でクルージングを楽しんできました。 クルーザーの上でビールを飲んでご満悦。。 手前のクルーザーでホテル近くの港から出航しました。 船内ではウェルカムドリンクでシャンパンとビールが準備されていました。 先ずはシャンパンか…

シドニーを満喫。

白馬の仕事の延長でオーストラリアのシドニーに1週間ほど行ってきました。 自由時間の有無も聞かされなかったので、急に発生した自由時間でシドニーのベタな観光地を回ってきました。 オペラハウス向かいにある「ハーバーブリッジ」は1932年に完成。 「古い…