フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2018-01-01から1日間の記事一覧

DVDワイン会まとめ。

いつも料理を担当した軽井沢DVDワイン会も今週末で36回目でした。とりあえず目的達成もあり、今回でDVDワイン会は終了になりました。 「G.Roumierワイン会」 「Comte george de Vogüéワイン会」 「Méo Camuzetワイン会」 「Bourgogneカジュアルワイン会」 「…