フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

フランス帰国後、夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬のホテルで総料理長。畑仕事にワイナリー巡りにバカンスはフランス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2014-03-10から1日間の記事一覧

草如庵で誕生日のお祝い。

先日は父の誕生日という事で、家族で東御市の「草如庵」に行ってきました。摘草料理で有名な京都「美山荘」の元料理長が開いたご夫婦で切り盛りする昨年オープンのお店です。昼2組、夜は1組のみ。あまり宣伝はされていないと思いますが、閑散期にもかかわら…