フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

8年前にフランス料理修業を終えて故郷の佐久市に帰ってきました。夏は軽井沢で出張シェフ、冬は白馬でホテルの総料理長。畑仕事にワイナリー巡りに11月は1ヶ月のフランスバカンス。今迄に無い料理人の生き方を模索中。

2013-11-21から1日間の記事一覧

臼田の宇宙空間観測所。

我が町(旧)臼田の宇宙空間観測所に行ってきました。ここには世界最大級(日本一)のパラボラアンテナがあります。先日の北海道旅行のフェリーで上映された「おかえり、はやぶさ」(2012年公開、主演:藤原竜也)。2003年に打ち上げられた小惑星探査機「はやぶさ」…