フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

4年半の料理修行を終えて地元信州に帰ってきました。帰国後の出来事、感じたことをつらつら書いていきます。

2013-07-16から1日間の記事一覧

草如庵で食事。

東御市の日本料理店「草如庵」に食事に行ってきました。昔ながらの集落にある古民家を改装して暮らす山田さん夫婦が、そこの1階で日本料理店をされています。開店からまだ3ヶ月ほどではないでしょうか。山田さんは山菜などを使う「摘み草料理」で有名な京都…