フランス帰りシェフの信州田舎暮らし。

4年半の料理修行を終えて地元信州に帰ってきました。帰国後の出来事、感じたことをつらつら書いていきます。

2013-05-13から1日間の記事一覧

アペロでハシゴ。

仕事の買い出しを済ませた後は、東京のワイン好きの集いに参加すべく再びイギリスの友人と合流。先ずは銀座の「Toppo」で泡。この日の夜は満席でしたが、お客さんが来るまではシェフの大野さんも交えて話し込み。次にこんなお店でビール。オジサン達に大ウケ…

Il Batticuoreで食事。

仕事の買い出しで東京に来たので、ちょうど同時期に東京に来ていたイギリスの友人と合流して新宿御苑のイタリアン「Il Batticuore(イル バッティクオーレ)」に行ってきました。先ずは泡で乾杯。前菜を摘まんで、本日のメイン。此れを食べに来たんです!シェ…